Nytt utbrott av salmonella skakar äggproducenten

Sveriges största äggproducent, CA Cedergren, har återigen drabbats av salmonella. Nu måste två stallar saneras och 340 000 hönor avlivas, enligt ett beslut från Jordbruksverket.

CA Cedergrens utanför Fliseryd, som står för knappt en femtedel av den svenska äggmarknaden, har under det senaste året drabbats av salmonella vid flera tillfällen.
I januari avlivades 160 000 hönor och i februari ytterligare 160 000. I april stoppades alla leveranser av konsumtionsägg, efter att bakterien upptäckts på nytt i packeriet.
Därefter har det varit lugnt, men i förra veckan visade två stallar återigen positiva prov. Den 10 augusti beslutade Jordbruksverket därför att samtliga fjäderfän i de två drabbade stallarna ska avlivas, något som tidningen Barometern var först med att rapportera. Denna gång handlar det om 340 000 hönor.
Jordbruksverket misstänker att salmonellautbrottet har koppling till det förra utbrottet.
– Det kommer ta ett tag innan vi vet om det är exakt samma genetiska stam som vi har haft där innan. Vi jobbar efter teorin att det är samma smitta som har sökt sig in till djuren, men vi vet inte hur, säger smittskyddshandläggaren Örjan Johansson till Barometern.
Det nya utbrottet kommer dock inte påverka matbutikernas tillgång på ägg, då inga ägg från anläggningen har använts för vanlig konsumtion i år, enligt tidigare uppgifter från Marie Lönneskog Hogstadius, verksamhetsledare vid Svenska Ägg.

Dela

Fler nyheter i Livsmedelssäkerhet och Primärproduktion

White Guide och LRF samlar svenska matupplevelser i digital kalender

I ett unikt och otippat samarbete lanserar restaurangguiden White Guide tillsammans med LRF Sveriges första rikstäckande mat- och dryckeskalender. Ambitionen är att göra det enklare att hitta till småskaliga mat- och dryckeshantverkare på den svenska landsbygden, liksom olika event och matupplevelser.

Gå med i nätverket idag!

Så missar du inte de viktigaste branschnyheterna, temaseminarierna och studiebesöken.