2 december 2020
MSC-märkning visar att fisken är vildfångat och kommer från ett livskraftigt bestånd. Märkningen är en garanti för att fisket är hållbart. En viktig del i detta är att undvika överfiskning, vilket inte har fungerat när det gäller sillfisket i Nordostatlanten.
EU, UK, Island, Färöarna, Norge, Ryssland och Grönland förvaltar gemensamt bestånden, men de har inte lyckats komma överens om en fördelning av kvoterna. Därför förlorar nu det nordatlantiska sillfisket sin certifiering.
– När ett fiskeri inte klarar att uppfylla MSC:s krav på hållbart fiske, ska det heller inte vara certifierat, säger Linnéa Engström, programdirektör för MSC i Skandinavien och Östersjöregionen.
MSC ger lugnande besked till alla svenska julfirare. Beslutet kommer inte att påverka årets julbord. Certifikatet dras in från och med 30 december. Dessutom finns annan MSC-certifierad sill, bland annat den som fiskas i Nordsjön. Ungefär hälften av all MSC-certifierad sill kommer från de suspenderade sillfiskena och svenska fiskares andel är liten.
– Julens sill är inte hotad, men framöver kan det tyvärr bli svårare och dyrare för företag och konsumenter att få tag i hållbart fiskad sill, säger Linnéa Engström.
Dela
Fler nyheter i Fiske och vattenbruk och Hållbarhet
Forskning Förädling Hälsa Hållbarhet
Forskning möter innovation i hållbart och hälsosamt mellanmål
Nu lanseras Råggyberry under Axfoods varumärke Garant. Det är ett innovativt, nyttigt och mättande mellanmål som baseras på hydrotermiskt behandlad fullkornsråg, yoghurt, äpple och svarta vinbär.
– Det här är en produkt som är viktig på riktigt, säger Anna Henning Moberg, verksamhetschef på Torsåker gård, där Råggyberry utvecklats i samarbete med aktörer längs hela livsmedelskedjan.
5 maj
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.