Måttlig höjning av matpriser – trots coronabunkring

Coronapandemin blev verklighet i Sverige i slutet av februari och de inledande veckorna av mars upplevde dagligvaruhandeln generellt en historisk bunkring av varor. Därmed sköt försäljningen förstås i höjden.

– Aktörernas siffror visar på en enorm efterfrågan inom en hel del kategorier, säger Ulf Mazur.

Men senaste Prictrackerindex från Matpriskollen avslöjar att priserna på storsäljande produkter ändå stod mer eller mindre still i mars.

– Vi har inte identifierat några uppseendeväckande prisökningar på de mest säljande varorna. Däremot var det enstaka butiker på olika platser i landet som höjde priserna något på dessa.

Bedömer du att trenden håller i sig?

– Det ska bli oerhört spännande att se hur aktörerna agerar när efterfrågan är så stark. Det är möjligt att de förändrar de ordinarie priserna och reducerar antalet kampanjer, säger Ulf Mazur.

Pricetrackerindex visar att priserna på identiska varor i undersökta fysiska butiker steg med 0,9 procent första kvartalet. Medan prisökningen online uppgick till 0,8 procent.

– City Gross höjde priserna med 1,5 procent i båda kanalerna, och det var mest av kedjorna.

Svinpesten i Kina har inneburit att landet importerar stora kvantiteter fläskkött från Europa och det har drivit upp priserna i bland annat Sverige på korv- och charkprodukter.

Priserna på färska grönsaker har blivit mellan 2,5 och 3,0 procent högre under kvartalet.

Färsk potatis har ökat med fem procent men dets är stor variation per kedja: City Gross 1,1 procent och Willys elva procent.

– Däremot har priserna sjunkit på matbröd och de stora leverantörerna Pågen och Fazer har fått ännu större sänkningar av konsumentpriserna hos nästan alla kedjor i perioden, säger Ulf Mazur.