Samarbete från jord till tank gör ölen mer klimatsmart

Lantmännens odlingsprogram Klimat & Natur innebär konkreta åtgärder för att minska klimatpåverkan och stärka den biologiska mångfalden. Programmet är en del av Lantmännens vision Framtidens Jordbruk, med målet att skapa ett produktivt, lönsamt och klimatneutralt jordbruk till 2050. Odlingsprogrammet har minskat klimatavtrycket med upp till 45 procent jämfört med starten 2015 och omfattar i dag både vete, korn, råg och havre.
– Spendrups är en viktig partner för oss och deras långsiktiga satsning har gjort det möjligt att skala upp Klimat & Natur för maltkorn, säger Per Arfvidsson, vice vd på Lantmännen, i en kommentar.
Maltkorn är huvudingrediens vid bryggning av öl och Spendrups största råvara. Samarbetet med Lantmännen inleddes 2022. Då odlades 10 procent av Spendrups behov av maltkorn enligt Klimat & Natur. Samarbetet har successivt skalats upp och redan efter fyra år är Spendrups framme vid målet att 100 procent av maltkornet odlas enligt Klimat & Natur.
– Det här är ett stort och viktigt steg för svensk ölproduktion och Spendrups. Vi visar att det går att ställa om i stor skala, säger Henrik Åström, vd för Spendrups, och tillägger:
– Genom våra investeringar och vårt engagemang har Lantmännen kunnat skala upp programmet och fler svenska bönder har kunnat ställa om sin odling. Det är ett stort steg för oss, för svenskt jordbruk och för våra kunder.