Allåkerbär från Norrland får skyddad ursprungsbeteckning

Allåkerbär från Norrland är namnet på frilandsodlade allåkerbär från Norrbottens och Västerbottens län. Det är det första svenska bäret som ursprungsskyddas av EU.
– Märkningen är en kvalitetsstämpel som kan sätta Allåkerbär från Norrland på matkartan. Förhoppningen är att ursprungsmärkningen ska göra allåkerbäret mer känt, precis som det förtjänar, säger Malena Bathurst.
Det finns sju sorter av allåkerbär, varav de fyra sorterna Anna, Linda, Sofia och Beata är de som ingår i den skyddade ursprungsbeteckningen.
Allåkerbär tillhör Rubus-släktet och är en korsning mellan det nordiska åkerbäret och åkerbäret från Alaska. Till formen påminner bären om hallon med flera små stenfrukter sammanfogade till ett bär.
ären är röda eller mörkt vinröda när de skördas i slutet av sommaren. Skörden säljs ofta fryst till sylttillverkare, delikatessaffärer, restauranger och på marknader.
Smaken är enligt odlaren Gunnar Nilson, som odlar allåkerbär mellan Luleå och Boden, unik och intensiv. Hos fullmogna bär går det att finna referenser till bland annat lingon, röda vinbär, sherry, jordkällare, havtorn och björnbär.
– Det går inte att jämföra med andra bär!

Skyddad ursprungsbeteckning, SUB, är ett namn som får registreras för en produkt som kommer från en viss ort eller region eller, i undantagsfall ett visst land, har en kvalitet eller egenskaper som helt eller till största del beror på en viss geografisk omgivning, med de naturliga och mänskliga faktorer som förknippas med den, och som i alla led produceras i det avgränsade geografiska området.
I Sverige är det Livsmedelsverket som handlägger ansökningar för skyddade EU-beteckningar och som lämnar in ansökan till EU.