Antalet djur på svenska gårdar minskar

Sedan den senaste Strukturundersökningen 2016 har antalet nötkreatur på svenska gårdar minskat med cirka 2 procent och antalet får med 13 procent. Grisar har ökat med 1 procent totalt sett under perioden, men har sedan 2019 minskat med 6 procent. I juni 2020, då undersökningen gjordes, fanns cirka 145 300 nötkreatur och 1 367 800 grisar.

Antalet slaktkycklingar ökade däremot med cirka 20 procent och antalet höns med cirka 3 procent. Undersökningen avser djurbeståndet i juni 2020, alltså före den nu pågående fågelinfluensan.

Får är det djurslag som statistiskt sett har förändrats mest under de senaste åren. I juni 2020 fanns 77 000 djur, vilket innebär en minskning med 13,3 procent sedan 2016.

Under perioden har det blivit färre gårdar med lantbruksdjur samtidigt som utvecklingen går mot allt större gårdar med fler djur.

Strukturundersökningen genomförs vart tredje/fjärde år inom EU och vart tionde år i övriga världen utifrån en överenskommelse i FN:s organ för jordbruksfrågor, FAO (Food and Agriculture Organization). Alla jordbruk i Sverige, cirka 63 000 stycken, fick en enkät från Jordbruksverket runt månadsskiftet maj/juni med frågor om strukturen i just deras jordbruk. Det handlade om arealer, djur, utbildning med mera.

Behovet av statistiskt underlag inom jordbruksområdet är stort. Ur ett internationellt perspektiv handlar det om världens livsmedelsförsörjning, ur ett EU-perspektiv handlar det dessutom om att ha underlag för att bedöma den jordbrukspolitik som förs. Ur ett nationellt perspektiv handlar det om hur jordbruket förändras, jordbrukets roll för landsbygden och sysselsättningen.