10 mars 2023
I Finland har Fazer drygt 130 butiksbagerier. Häromdagen var det premiär för det första här i Sverige.
– Vi är så glada över att få dela med oss av den gedigna erfarenhet och kunskap som Fazer har när det kommer till hantverksbakat bröd. Det är ju något speciellt med både dofterna och smakerna från bröd som tas ut direkt från ugnen och vi ser fram emot att erbjuda detta till butikens kunder, säger Patrik Hellgren, vd för Fazer Bageri Sverige.
I bageriet på Ica Supermarket Vanadis är det ”riktiga” bagare som varje dag bakar ett brett sortiment av olika typer av bröd, som anpassas efter säsong. Förutom att köpa bröd kommer kunderna även att få provsmaka och lära sig mer om själva bakprocessen.
– Fazer Bageri blir en fantastisk pusselbit i vår butik som vi ständigt utvecklar för att bli ännu konkurrenskraftigare, säger handlaren Carl Schartau.
Patrik Hellgren ser satsningen som ett viktigt steg för att bygga Fazer som ett ännu starkare varumärke i Sverige.
– Ambitionen är att öppna betydligt fler butiksbagerier framåt, men exakt hur många och var när de ska öppnas är något som kommer att kommuniceras löpande.
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Dagligvaruhandel och Förädling och Trend
Innovativt samarbete ger hälsosam smakstart: ”Superfin respons”
Alex&Phil har i samarbete med Good Grains och Warbro Kvarn utvecklat världens första barnmat som är baserad på hydrotermiskt behandlat kulturspannmål.
– Det är en unik produkt som det finns ett stort behov av på marknaden, säger vd Jenny Wessblad Hårdh i en intervju med Livsmedel i fokus,
13 maj
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.