7 maj 2021
Insekter är enligt EU-lagstiftningen definierade som ett så kallat ”nytt livsmedel”. Dessa får inte säljas utan att EU-kommissionen först har bedömt att livsmedlet i fråga inte medför någon hälsorisk för konsumenter.
Sedan 1 oktober 2020 har det dock varit tillåtet att under en övergångsperiod sälja och tillverka vissa insektsarter som livsmedel. De arter som beslutet innefattar är mjölmask, hussyrsa, buffalolarv, europeisk vandringsgräshoppa, ökengräshoppa, tropisk hussyrsa, drönarpuppa från honungsbi samt svart soldatfluga. Övergångsreglerna gäller fram tills dess att EU-kommissionen har fattat beslut om ansökningar som skickats in senast den 1 januari 2019.
Nu får mjölmask som första insekt godkännande att säljas som nytt livsmedel. Men godkännandet är just i detta fall bara riktat till det ansökande företaget genom så kallat uppgiftsskydd. Övergångsreglerna fortsätter att gälla för alla andra som säljer mjölmask så länge som de övriga inskickade ansökningar om mjölmask är under behandling. I dagsläget påverkas alltså de flesta andra företag inte av beslutet.
Dela
Fler nyheter i Hållbarhet och Värdekedjan
Forskare vill nyansera debatten av svensk livsmedelsberedskap: ”Maten räcker”
Om det blev krig eller om vi skulle hamna i en kris som innebär att Sverige inte längre kan importera någon mat så kommer den inhemska produktionen ändå räcka gott och väl för att mätta befolkningen. Det är i alla fall slutsatsen i en färsk forskarrapport om svensk livsmedelsförsörjning från PLATE.
17 mars
Gå med i nätverket idag!
Så missar du inte de viktigaste branschnyheterna, temaseminarierna och studiebesöken.