Herrljunga Drycker hottar upp julmusten

Allt började vid ett julbord där Nina Hagman, marknads- och innovationschef på Herrljunga Drycker, funderade på vad hon skulle dricka till maten.
– Vin känns helt fel till sill och revben, och julöl är inte min grej. Jag har länge saknat en god, mustig vuxendryck med tydlig julkänsla – något som fungerar både till julbordet och på egen hand. Jag älskar julmust, men vill också kunna skåla vuxet, säger hon i ett pressmeddelande.
Som innovationschef på ett stort dryckesföretag kunde hon samla sitt team av experter och sedan kasta sig in i jakten på den första alkoholstarka julmusten.
– Det blev ett äventyr med fler smaktester än jag kan räkna – många riktigt hemska. Men när vi till slut nådde fram kändes det faktiskt som julafton.
Resultatet blev inte bara en utan två varianter: en “mellanmust” som alla kan hitta i sin vanliga mataffär, och en starkare version med lite extra krut som finns både på Systembolaget och på krogarnas julbord.
Enligt Nina Hagman har responsen varit överväldigande och alla säger samma sak: ”Varför har ingen gjort det här tidigare?”
– Att dagligvarukedjorna nu har valt att ta in mellanmusten känns som en seger i sig. Och med starkmusten som komplement är jag övertygad om att vi är på väg att skriva om julbordets historia!

Mellanmust
En klassisk julmust med 2,2 procent alkohol, som säljs på 33 cl burk i dagligvaruhandeln. Smaken är rund och mustig men något mindre söt än originalet, vilket ger en friskare och mer balanserad profil med lätt beska och mjuk kryddning. Tillgänglig från 1 september.

Starkmust
En fylligare julmust med tydligare malttoner och längre eftersmak, säljs både på burk och glasflaska, bägge 33 cl. Alkoholen på 4,5 procent lyfter fram djupet i smaken och gör musten extra kraftfull och mogen. Säljs på Systembolaget och via restauranggrossist, tillgänglig från 1 oktober.