Skogen är full av bär – men plockare saknas

Färre utländska bärplockare i svenska skogar innebär varsel och uppsägningar i livsmedelsbranschen. Och att en del av sylten måste kokas på importerade bär.

Dåliga arbetsförhållanden och utnyttjande inom bärbranschen, har gjort att Migrationsverket i år tagit till strängare kontroller av arbetstillstånd för thailändska plockare. Detta har i sin tur gjort att det uppstått en brist på svenska bär på marknaden, något som får ekonomiska konsekvenser för företag som tillverkar, sylt, saft eller soppa.
– Vi kommer definitivt att tappa lönsamhet. Exakt vad kostnaden kommer att landa på vet vi inte än, säger, Wiveca Almgren, vd på familjeföretaget Magnihill i Skåne, i en intervju med Sveriges Radio.
Hittills i år har det kommit 1 300 har utländska bärplockare jämfört med tidigare cirka 6 000. Det innebär att mängden bär som plockas i de svenska skogarna mer än halveras.
Hos Kalix sylt, som årligen köper in 200 ton bär från närområdet, är oron stor:
– Vi kommer behöva säga upp personal och hyra ut delar av lokalen. Blir det ingen bättring måste vi sluta, och det är många som säger likadant, säger företagets vd Hans Granberg i en intervju med TV4.
En annan konsekvens är att svenska livsmedelsföretag kan komma att importera bär. Såsom exempelvis lingon från Kina.
– Lingon finns i Ryssland, Finland och i Kina. Det är uteslutet att svenska livsmedelsföretag ska importera från Ryssland och i Finland finns inga plockare i dagsläget och då är det bara Kina kvar, säger Fredrik Reinholdsson på Olle Svensson AB, till Sveriges Radio.

Dela

Fler nyheter i Värdekedjan

Matrapporten 2026: Svenskproducerat och varumärken viktigare än priset

Efter flera år av intensiv prisjakt har svenskproducerat och kända varumärken seglat upp som viktigast i butikshyllan – samtidigt som färre aktivt letar efter extrapris.
– Att allt fler söker trygghet och trovärdighet i välkända varumärken är glädjande för livsmedelsindustrin, säger Pontus Dahlström, vd på Food & Friends, i en intervju med Livsmedel i fokus.

Gå med i nätverket idag!

Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.