27 oktober 2021
Under 2019 gjorde Livsmedelsverket drygt 1 700 stickprover inom sex livsmedelskategorier för att mäta innehåll av rester av bekämpningsmedel. Trenden från tidigare år håller i sig, det är få prover som innehåller bekämpningsmedel över gränsvärdet. I ungefär hälften av proverna gick det inte att hitta några bekämpningsmedelsrester alls. I 3 procent av proverna hittades halter över gränsvärdet. De flesta av dessa var produkter kom från länder utanför EU.
Ris brukar stå för flest överskridanden i kategorin spannmål och så var fallet även under 2019. I kategorin barnmat och i prover av animaliskt ursprung fanns inga överskridanden alls. I undersökningen ingick 281 ekologiska prover, endast ett av dessa innehöll halter av bekämpningsmedel som inte är godkända för ekologisk odling. Generellt var nivåerna låga i ekologiska livsmedel och under gränsvärdena för konventionella livsmedel.
Text: Anna K Sjögren
Dela
Fler nyheter i Hälsa och Måltider
Skärmen tar plats i ny modell för matmiljön: ”Ett skyltfönster”
Begreppet matmiljö har de senaste åren fått stort genomslag inom forskning och folkhälsoarbete. För livsmedelsföretagen kan ett matmiljöperspektiv visa vad som underlättar eller försvårar för människor att köpa och äta deras produkter. Nyligen presenterade Christopher Turner, den ledande forskaren bakom ramverket, en uppdaterad version.
29 september
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.