Livsmedelsstrategin 2.0: Ökad produktion och lönsamhet i fokus

Anders Drottja har lång bakgrund från LRF, där han bland annat ansvarade för frågor kring krisberedskap. För drygt ett år sedan blev han handplockad av Peter Kullgren för att arbeta som politiskt sakkunnig med jordbruk, livsmedel, fiske och jakt som främsta ansvarsområden.

När är den nya livsmedelsstrategin klar?
– Ambitionen är att den ska presenteras någon gång under vårvintern 2024. Vi vill att det ska vara en genomarbetad strategi som inte bara regeringen utan även alla riksdagspartier kan stå bakom. Det är ju inte en ny strategi utan en vidareförädling av den befintliga, från 2017.

Den gamla strategin har fått en del kritik för att den aldrig blev verkstad…
– Det är inte bara strategins fel utan beror på att saker och ting förändrats i omvärlden, vilket påverkat livsmedelskedjan. Först hade vi svår torka, sedan pandemin med störda leverenskedjor och därefter inflationen och Ukrainakrisen. Nu gör vi ett omtag med nya tankar som kan göra skillnad.

Men varför tar det sådan tid?
– Det är en berättigad fråga men när man inser mängden av allt vi har att gå igenom och ta ställning till så är det inte så lång tid ändå. Vi har ägnat en stor del av året åt att samla in synpunkter från myndigheter, bransch- och intresseorganisationer och fått in uppemot 1 300 åtgärdsförslag. Alla är inte unika, många är snarlika men det finns även motstridiga förslag och här måste vi ta ställning och göra någon form av prioritetsordning. Vi blev glatt överraskade att det var så många som har synpunkter och vill så klart ge rättvisa åt alla dem som lagt ned mycket arbete på att skicka in allt det här. En del av dem är oerhört omfattande och bidrar till ny kunskap kring såväl sakfrågor som andra förutsättningar.

Vad är det viktigaste ni riktar in er på?
– Ökad livsmedelsproduktion, ökad konkurrenskraft och ökad robusthet. Vi måste ha en starkare livsmedelskedja som bättre klarar törnar utifrån. Varje del av kedjan måste få vad som behövs för att klara en kris. För livsmedelsindustrin handlar det till exempel om energiförsörjning, förpackningsmaterial och olika insatsvaror. Vi måste både titta på hur vi kan trygga flödena och även öka den inhemska produktionen.

Hur ska strategin kunna öka lönsamheten i kedjan?
– Det vi fått in absolut mest förslag kring från branschen är olika regelförenklingar. Och redan nu i eftermiddag (läs torsdag) presenterar regeringen en ny utredning som ska se över kontrollorganisationen i livsmedelskedjan för att förenkla för företag. Det är en direkt utkomst av vad vi sett att branschen efterfrågar.

Vilken roll kommer hållbarhet, alltså den miljömässiga dimensionen, spela i den nya livsmedelsstrategin?
– Skrivningen att relevanta miljömål genom hela kedjan ska uppnås kommer att finnas kvar. Alla vet att de måste jobba med den miljömässiga hållbarheten och här i Sverige är vi redan duktiga på det. Men behovet av ny livsmedelsstrategi beror inte på att vi lyckas för dåligt på det området utan att vi lyckats för dåligt vad gäller de andra två dimensionerna av hållbarhet: den ekonomiska och sociala. Det är främst dessa vi nu måste stärka för att öka lönsamhet och konkurrenskraften.

Kommer strategin att innehålla några siffersatta mål?
– Vi har inte riktigt landat där än. Jag vet att branschorganisationerna har saknat detta tidigare, och menar att det annars är svårt att följa upp vad strategin gör för skillnad. Men det finns många utmaningen med siffersatta mål och hur de ska utformas. Man måste vara säker på att målen går att följa upp, att de leder rätt och att de håller över tid.

Den blå näringen tycker rent generellt att de ofta glöms bort av politiken. Vilken plats har sjömaten i den nya livsmedelsstrategin?
– Den blå näringen har definitivt en plats i strategin. Regeringen har redan gett i uppdrag till Jordbruksverket att ta fram en handlingsplan för att mer av fångsterna ska kunna landas i svenska hamnar och beredas till livsmedel i Sverige. Vi vill även göra det enklare att driva vattenbruk.

Till sist. Hur ska livsmedelsstrategin presenteras – blir det stor gala på Globen?
– Haha, vi hade nog möjligen tänkt en lite mindre tillställning här på departementet. Just nu är vårt fokus att ta jobbet med livsmedelsstrategin 2.0 i hamn på bästa sätt.