Nordrest växlar upp satsningen på Outmeals: ”Viktigt steg”

Nordrest har förvärvat Caldics fabrik i Knislinge utanför Kristianstad, en befintlig anläggning som redan är anpassad för livsmedelsproduktion.
– Det är ett viktigt steg på vägen att bli mer självförsörjande bakåt i värdekedjan. Vi köper in råvaror och förpackar delkomponenter. Man kan säga att vi gör det som Blå band tidigare gjorde här i Kristianstad, säger Thomas Dahlstedt, vd för Nordrest, till Livsmedel i fokus.

Det handlar om att producera goda, näringsrika och ätfärdiga måltider med extremt lång hållbarhet, som är enkla att lagra och värma upp, och som säljs under varumärket Outmeals. En stor del av sortimentet är frystorkat.
– Med egen produktion kapar vi både leverantörsled och sänker vår inköpskostnad.
Outmeals produkter säljs till såväl det svenska försvaret som andra försvarsmakter i Europa, men även till offentlig måltidssektor som just nu håller på att bygga upp sin krisberedskap – inte minst i form av egna omsättningslager på sjukhus och i skolrestauranger.
– Våra måltidslösningar är redan upphandlade och klara för kommun, stat och offentliga bolag via SKR:s upphandlingsorganisation Adda, säger Thomas Dahlstedt.
Det låter som en vältajmad satsning?
– Det är det definitivt! Vi ser detta som en växande framtidsmarknad och ett naturligt led i vår befintliga verksamhet som måltidsproducent.
När är fabriken i gång?
– Vi räknar med att vara i full gång framåt senhösten i år.