4 november 2025
Tomtens Karamelläpple är namnet på Norrmejeriers julfil 2025. Smaken kan beskrivas som smörig kola med eftertoner av äpple där karamell är mer framträdande än äpple och med en bra balans mellan syrlighet och sötma.
– Barnen älskade att få vara med och testa. Det här blev verkligen ett uppskattat avbrott i vardagen, säger Victoria Granlund, verksamhetsansvarig på Hjältarnas hus och berättar att barnen med hjälp av emojis fick rösta mellan fyra olika smakalternativ
Samarbetet mellan Norrmejerier och Hjältarnas hus startade redan 2017. Mejeriet fyller regelbundet kylskåpen i huset med mjölk, fil och ost till familjerna som bor där, och varje år skänker Norrmejerier dessutom en julgåva till verksamheten.
Julfilen tillverkas av 100 procent norrländsk mjölk från Norrmejeriers bönder och har en fetthalt på 2,7 procent.
– Julfilen är en kär tradition hos många norrländska familjer. I år känns det extra fint att låta barnen på Hjältarnas hus stå bakom smaken, säger Anna Norrgård, produktchef på Norrmejerier.
Som vanligt kommer Norrmejeriers julfil även med smak av pepparkaka. Norrmejeriers bägge julfiler finns i butik i Norrland från vecka 47.
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Förädling och Trend
Fazers nya koncept: ”För läckert att slängas”
Fazers hantverksbageri Gateau inför särskilda “För läckra för att slängas”-stationer i sina kafébutiker i Sverige och Finland för att minska matsvinnet. Tanken är att kunderna ska kunna köpa gårdagens bröd och bullar med 40 procent rabatt.
20 januari
Gå med i nätverket idag!
Så missar du inte de viktigaste branschnyheterna, temaseminarierna och studiebesöken.