Deras pajer tar genvägen till hyllan på Ica

1 april presenterade Ica åtgärder som skulle göra det lättare för små lokala leverantörer att sälja sina produkter i Ica-butiker runt om i landet.

Gensvaret har varit stort och på mindre än tre veckor har mer än 250 nya leverantörer blivit godkända.

– Vi vet att många små lokala livsmedelsproducenter har det väldigt tufft i dessa coronatider och vi har ett stort ansvar när det gäller att stötta dessa företagare, säger Andreas Sbrodiglia, sortiments- och inköpsdirektör för Ica Sverige.

NZ Craft Pies i Katrineholm är ett av de företag som nu redan börjat leverera till Ica-butiker runt om i landet. Familjeföretaget producerar portionspajer, inbakade korvar och annan ”mingelvänlig mat”.

– Vi säljer mycket till restauranger, kaféer och pubar i både Sverige, Finland, Tyskland och Frankrike. Men den delen av marknaden har ju tvärnitat nu i och med corona. Så nu är det dagligvaruhandeln vi hoppas på, säger vd Tom Simpson, som driver företaget tillsammans med sin fru Victoria.

Han förklarar att Icas orderportal tillsammans med en förenklad regelhantering sparar både tid och underlättar arbetet.

– Nu kan alla butiker enkelt hitta uppgifter om både företaget och våra produkter utan att behöva ringa eller mejla. Det blir enklare för dem att beställa och för oss att hantera.

Tom Simpson har bakgrund som livsmedelsingenjör från Nya Zeeland och startade NZ Craft Pies för fyra år sedan. I dag omsätter företaget 3 miljoner kronor per år.

– Vi är den enda producenten i hela norra Europa som gör just den här typen av pajer. Det är ingen äggstanning i dem utan smakrika fyllningar som omsluts av frasig deg och som går att hålla i handen och äta som en hamburgare, säger han.