5 oktober 2020
Efter att miljöprövningsenheten i Örebro gett klartecken och överklagandetiden gått ut startar nu bygget av Sveriges första landbaserade laxodling.
Anläggningen omfattar 58 000 kvadratmeter på 1,5 hektar industrimark utanför Säffle, 2024 är anläggningen klar för fullskalig produktion och ska då kunna producera 10 000 ton hel fisk per år.
– Vi skriver industrihistoria när vi som första svenska företag sätter spaden i marken för ett av de största industriprojekten inom svensk foodtech, säger Sanja Miljevic, vd för Premium Svensk Lax AB.
Anläggningen bygger på en miljövänlig teknik som är anpassad till inlandsförutsättningar utan direkt kontakt med intilliggande vattendrag. Vattnet tas från kommunalt VA och renas i anläggningens eget reningsverk innan det distribueras till det lokala reningsverket i Säffle.
För Säffle kommun innebär den inlandsbaserade laxodlingen 100-tals nya jobb.
– En satsning inom hållbar matproduktion har framtiden för sig och stämmer väl överens med kommunens vision om att leda hållbar utveckling, säger Dag Rogne, kommunstyrelsens ordförande.
Premium Svensk Lax kommer att använda dioxinfritt fiskmjöl och alger i foder. Miljöavtrycket minskas även genom kortare transporter och minskat matsvinn då laxen kan hålla sig färskare jämfört med den lax som importeras.
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Fiske och vattenbruk och Hållbarhet
Fiske och vattenbruk Hållbarhet
Svenska konsumenter kan tänka sig att äta fiskrens – som färdigmat
Allt fler konsumenter i både Sverige och andra delar av Europa kan tänka sig att äta mat tillverkad av sidoströmmar från sjömatsindustrin. Det öppnar i sin tur nya utvecklingsmöjligheter för livsmedelsbranschen, enligt en ny undersökning som genomförts på uppdrag av det nordiska foodtech-bolaget Hailia.
15 april
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.