Rusning efter frukt och grönt: ”Positivt för folkhälsan”

Dagligvaruindex Frukt & Grönt visar volymutvecklingen, mätt i vikt, för frukt och grönsaker som säljs inom dagligvaruhandeln i Sverige. Syftet är att följa utvecklingen och bidra till att Livsmedelsverkets näringsrekommendationer om 500 gram frukt och grönsaker per person och dag kan uppnås.
Det andra kvartalet 2026 var det tionde kvartalet i rad med ökade försäljningsvolymer jämfört med motsvarande kvartal året före. Jämfört med det första kvartalet 2021 har försäljningsvolymen ökat med 5,3 procent.
Samtidigt har priserna sjunkit. Priserna på frukt och grönsaker sjönk med 6,2 procent respektive 7,6 procent under det andra kvartalet 2026 jämfört med motsvarande kvartal 2025, vilket huvudsakligen förklaras av den halverade livsmedelsmomsen.
– Hushållen drog ned sina inköp tydligt under de senaste årens kostnadskris, och därför är det glädjande att uppgången nu fortsätter och förstärks medan priserna sjunker. Ökad försäljning av frukt och grönt är positivt både för folkhälsan och för branschen. Samtidigt handlar det om färskvaror där väder och omvärld framöver påverkar priset hela vägen fram till hyllan, säger Karin Brynell i ett pressmeddelande.
Under det andra kvartalet 2026 ökade försäljningsvolymen för frukt och grönsaker med 8,6 procent jämfört med samma period 2025.
– Det andra kvartalet blev det tionde kvartalet i rad med ökade försäljningsvolymer jämfört med motsvarande kvartal året före.
Det visar på en stabil återhämtning, men utvecklingen behöver fortsätta under lång tid för att svenskarnas intag ska närma sig Livsmedelsverkets kostråd.
Frukt- och grönsaksförsäljningen inkluderar färsk, fryst, konserverad och torkad frukt, grönsaker samt svamp. Definitionen för vad som ingår i statistiken har tagits fram av Svensk Dagligvaruhandels mat- och hälsoråd och i linje med Livsmedelsverkets rekommendationer.