Sänkt matmoms – en otajmad utmaning för hela branschen

Att halveringen av matmomsen är en tuff utmaning för dagligvaruhandeln framkom i samband med ett frukostwebinarium som Svensk Dagligvaruhandel arrangerade i förra veckan.
– Det är en stor omställning som involverar en stor del av vår organisation för att den praktiska tillämpningen ska fungera, säger Jenny Karlsson, ansvarig för momsarbetet på Ica Sverige.
Det handlar även om tajmingen, som sammanfaller med påskveckan – en av de mest försäljningsintensiva perioderna på hela året.
– Det innebär stort tryck på våra butiker, med ungefär 20 procent mer försäljning jämfört med en normal vecka.
Jenny Karlsson framhåller även det faktum att sänkningen av matmomsen handlar om just mat, och inte exempelvis diskmedel, toalettpapper, djurmat och andra vardagsvaror som också hamnar i kundkorgen.
En annan både praktisk och pedagogisk utmaning är att momssänkningen enbart gäller för mat som handlas med hem, inte sådan som äts på plats. För alla de butiker som i dag har ett kafé eller en restaurang innebär det alltså att man måste jobba med två olika momssatser på en och samma produkt.

Något som diskuterats mycket är huruvida sänkningen verkligen kommer att komma konsumenterna till godo eller ej. Det är som bekant mycket som påverkar priset på mat, och både LRF och Livsmedelsföretagen har uttryckt oro för att momssänkningen är synnerligen dåligt tajmad med tanke på det oroliga världsläget och där inte minst USA:s och Israels krig mot Iran riskerar att driva upp såväl lantbrukets kostnader som matpriserna.
Men diskussionen handlar även om risken för ”smyghöjningar”, något som den så kallade Matpriskommissionen har i uppdrag att undersöka på uppdrag av regeringen.
För att garantera transparens lanserar även Matpriskollen en ny tjänst: ”Momssäkrat 2026”. Det innebär att butiker genom oberoende granskning kan få ett officiellt kvitto på att de faktiskt skickar vidare hela skattesänkningen till kundens plånbok, detta i form av ett diplom som kan hängas på väl synlig plats i butiken.
– I ett läge där förtroendet för dagligvaruhandeln prövas behövs extern granskning. Vi har därför erbjudit oss att göra en oberoende granskning och följa upp och verifiera att priserna sänks med motsvarande 5,36 procent från och med den 1 april. Flera stora kedjor har sagt ja till medverkan vilket gläder oss, säger Ulf Mazur, vd på Matpriskollen.

Willys är en av de kedjor som valt att vara med. Här ska nästan 1,9 miljoner etiketter bytas i samtliga butiker – och här väljer man att sänka priserna redan måndagen den 30 mars.
– Vi har laddat med extra personal och ser fram emot att ta emot kunderna. I och med att vi sänker priserna redan på måndagen i stället för på onsdagen hjälper det också både kunder och medarbetare genom att tillströmningen i butik jämnas ut så att inte alla behöver vänta med att handla till på onsdagen i påskveckan, säger Jimmy Engelmark, butikschef på Willys Sköndal.