Stark svensk krona får branschen att jubla

Att den svaga svenska valutan har varit en drivande faktor till att matpriserna i Sverige stigit kraftigt under de senaste två åren är något som branschorganisationen Livsmedelsföretagen lyft i många sammanhang.
Förklaringen är enkel. Livsmedelsindustrin är beroende av import från utlandet för produktion och när priserna har höjts utomlands har svenska producenter tvingats betala mer, i takt med att kronan förlorat i värde gentemot såväl dollarn som euron.
I höstas noterade den svenska valutan sin hittills lägsta nivå mot euron: en euro kostade nästan tolv kronor medan en dollar kostade strax över elva kronor.
Men sedan dess har kronan successivt stärkts och nu under storhelgerna låg kursen på 9,9 kronor mot en dollar och 11,1 kronor mot euron.
Utvecklingen välkomnas av Carl Eckerdal, som menar att livsmedelsindustrins produktionskostnader nu kan komma att dämpas.

– Kronan har en otroligt stor inverkan på produktionskostnaderna av livsmedel i Sverige. Så att kronan har stärkts är den bästa julklappen vi har fått, säger han i en intervju med TT.
Eftersom kontrakten mellan producenter och handel ofta löper över flera månader blir det dock viss eftersläpning.
– Priserna som konsumenterna möter i butik nu är ofta resultatet av leveransavtal som är uppgjorda på förhand. De kontrakten gäller för de allra flesta i tre till fyra månader, säger Carl Eckerdal.
Livsmedelsföretagens prognos är att produktionskostnaderna kommer att fortsätta stiga, men i en betydligt beskedligare takt än tidigare.
– Det är goda nyheter, för en starkare krona kan mildra prisökningarna på livsmedel och i förlängningen bidra till att de kan justeras ned.