Hon vill sänka momsen på ekologisk mat: ”Tufft läge”

I samma takt som matpriserna rusar verkar konsumenternas intresse för ekologiska matvaror att rasa. Enligt färska siffror som intresseorganisationen Ekologiska lantbrukarna gjort med hjälp av analysföretaget Nielsen IQ, minskade försäljningsvolymen med 13 procent jämfört med samma kvartal 2021.
Och detta trots att prisskillnaden mellan ekologisk mat och konventionell mat faktiskt blivit mindre; de ekologiska varorna steg med 12,4 procent att jämföra med 16 procent för konventionella varor.

Eftersom prognosen för 2022 visar på fortsatta extrema prishöjningar på mat är det få som tror att försäljningen av ekologiska livsmedel kommer att vända uppåt igen i närtid.
– Vi har ett tufft läge just nu med inflation, krig och kris runt omkring oss. Det påverkar både konsumenter och producenter med prisökningar på alla fronter. Många konsumenterna känner att de måste hålla igen och letar extrapriser samtidigt som de har en föreställning om att ekologiskt alltid är dyrare, säger Emma Rung, vd på Krav.Den minskade efterfrågan på ekologiskt innebär att en del av produkterna i stället måste säljas som konventionellt, något som inte är hållbart i längden.
– De ekologiska lantbrukarna gör en fantastisk insats för klimatet och miljön, och de måste de få betalt för. Därför måste vi se till att hålla uppe en långsiktig produktion.
Enligt EU:s livsmedelsstrategi Farm to Fork ska 25 procent av all jordbruksareal vara ekologisk till år 2030.
– För att lyckas med det målet måste alla sektorer vara med och bidra, det gäller både producenter, handel och politik, säger Emma Rung.

Ett sätt att göra detta är att se till att den hållbara maten kostar mindre för konsumenterna, genom att politikerna sänker matmomsen på ekologiskt. Det är tanke som Axfood tidigare lyft och som nu Krav tillsammans med Ekomatcentrum och Organic Sweden precis börjat driva genom debattartiklar och annan typ av opinionsbildning.
– Genom sänkt moms kan den hållbara maten få konkurrera på rättvisare villkor – och konsumenter slipper välja mellan ekologisk mat och billigare men mindre hållbara alternativ.

Bildtext: På Krav vill man utmana tanken om vad som egentligen är premium genom en just nu pågående kampanj, där man lånar manér från extrapris-världen. Med budskap som ”Superklipp” och ”Oslagbar deal” vill man lyfta fram det faktum att Krav-märkta produkter bidrar till ökad djurvälfärd och mindre klimatpåverkan, och att handla hållbart blir billigare för planeten.