22 augusti 2023
Från bröd till ost behöver steget inte vara långt. Fråga Sophie Wassberg, som lämnar tjänsten som marknadschef på Polarbröd efter 16 år för att i stället bli kategorichef för ost på Norrmejerier.
– Att få möjligheten att använda mina erfarenheter kring varumärke, kommunikation, innovation och inte minst ledarskap i ett nytt sammanhang och med nya kollegor men fortfarande inom mat och livsmedel känns som en ynnest. Jag uppfattar Norrmejerier som ett företag med sunda värderingar och med hjärtat på rätt ställe, något som är viktigt för mig, säger hon.
Norrmejerier storsatsar på osttillverkning med utveckling av helt nya ostar, smaker och koncept. Ost är nämligen en nyckelprodukt när det gäller att skapa förutsättningar för konkurrenskraftigt mjölkpris för de norrländska mjölkbönderna.
– För att tillverka ett kilo ost krävs tio liter mjölk, ostproduktion är därmed mycket viktig för oss, säger Victoria Johansson chef för marknad och innovation på Norrmejerier.
Enligt siffror från Jordbruksverket är endast fyra av tio ostar som äts i dag producerade i Sverige.
– Det finns alltså en enorm potential för oss att växa inom kategorin vilket vi tror Sophie med sin kompetens kommer se till att genomföra.
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Förädling och Människor
Varningen från industrin: ”Svårt bygga upp svensk produktion igen”
Livsmedelsföretagen varnar för att stigande kostnader för energi, drivmedel och gödsel i samband med det osäkra geopolitiska läget kan slå mot hela den svenska livsmedelsproduktionen – och därmed också mot svensk livsmedelsberedskap.
– Svenskarna vill ha svensk mat, då måste den också kunna produceras lokalt, säger Stefan Carlsson, vd för SIA Glass.
22 april
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.