– Detta är en unik möjlighet, säger projektledaren Albin Gräns.
9 december 2025
Syftet med det nya projektet är att skapa skalbara, vetenskapligt robusta verktyg och riktlinjer som gör det möjligt att förbättra fiskvälfärd globalt. Forskningen, som spänner från avancerad neurofysiologi till fältstudier i kommersiella fiskodlingar, ska ge branschen verktyg för att bedöma och förbättra fiskars välfärd under hantering och slakt.
– Detta är en unik möjlighet att accelerera arbetet för bättre fiskvälfärd, både i Sverige och globalt. Vi kan nu utveckla skalbara metoder och bedriva fältstudier i en omfattning som hittills inte varit möjlig, säger projektledaren Albin Gräns.

Albin Gräns, forskare vid SLU
Projektet ska löpa under fem år och har en budget på 33 miljoner kronor – det handlar om ett av de största, långsiktiga forskningsbidrag som någonsin har tilldelats en enskild forskargrupp vid universitetet.
Anslaget gör det möjligt för forskargruppen att rekrytera ytterligare experter och genomföra omfattande studier i både labbmiljö och på fiskodlingar i flera länder. Målet är att skapa vetenskapligt robusta standarder som kan användas av myndigheter, certifieringsorgan och industri världen över – ett område där tydliga riktlinjer ofta saknas.
Projektet är en del av en strategisk, långsiktig satsning från finansiären Coefficient Giving, som vill möjliggöra verklig omställning inom ett område där vetenskapliga verktyg länge varit otillräckliga.
Samarbetspartners är SLU, Chalmers, University of Innsbruck samt internationella NGO:er och industripartners.
Dela
Fler nyheter i Fiske och vattenbruk och Forskning
Forskning Förädling Hälsa Hållbarhet
Forskning möter innovation i hållbart och hälsosamt mellanmål
Nu lanseras Råggyberry under Axfoods varumärke Garant. Det är ett innovativt, nyttigt och mättande mellanmål som baseras på hydrotermiskt behandlad fullkornsråg, yoghurt, äpple och svarta vinbär.
– Det här är en produkt som är viktig på riktigt, säger Anna Henning Moberg, verksamhetschef på Torsåker gård, där Råggyberry utvecklats i samarbete med aktörer längs hela livsmedelskedjan.
5 maj
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.





