Hotet mot livsmedelsbranschen: Brist på kompetens

Det finns en stark framtidstro bland svenska livsmedelsproducenter. Hela 85 procent vill skruva upp sin produktion under de kommande fem åren och två av tre företag vill öka produktionsvolymerna redan i år, enligt en färsk rapport från bransch- och arbetsgivarorganisationen Livsmedelsföretagen.
Det största hindret är brist på kompetens, där sju av tio företag anger att det har blivit svårare att få tag på rätt kompetens i dag jämfört med för fem år sedan. Och tre av fyra uppger att de har upplevt negativa konsekvenser till följd av att de inte lyckats rekrytera medarbetare med den utbildning och erfarenhet de sökte efter.
– Det här handlar om mer än outnyttjad potential eller uteblivna investeringar. Kompetent personal är helt avgörande för industrins konkurrens- och motståndskraft, och därmed för Sveriges välfärd och trygghet. Utan tillgång till välutbildade anställda riskerar industrin att tyna bort, säger Karin Thapper.

Karin Thapper, ansvarig för kompetensförsörjning på Livsmedelsföretagen

Flera av yrkesrollerna som företagen har stora utmaningar med att rekrytera är samma roller som även många andra industrier och branscher har behov av att anställa, såsom industrielektriker, automationstekniker, drift- och underhållstekniker och ingenjörer inom automation och underhåll. Runt hälften säger också att det är en utmaning att få tag på processoperatörer respektive livsmedelsoperatörer – de yrkesroller det kommer att behövas anställas flest av under de kommande åren.
– Företagens tillväxtvilja matchar ambitionerna i Livsmedelsstrategin 2.0 om att svensk mat ska ta en större plats både i Sverige och i utlandet, att livsmedelsindustrins lönsamhet och konkurrenskraft ska stärkas, och att Sveriges försörjningsförmåga ska öka. Men då måste det finnas tillgång på nya medarbetare utbildade att arbeta i en industri som just nu genomgår stora skiften för att bli mer digitaliserad, automatiserad och hållbar.
Livsmedelsföretagens 750 medlemsföretag, som i dag sysselsätter omkring 45 000 personer, kommer att behöva rekrytera tusentals nya medarbetare de kommande åren. Och det räcker inte med att ersätta pensionsavgångarna – i rapporten säger 40 procent av företagen att de kommer att behöva öka antalet anställda fram till 2028. Det innebär att allt fler personer måste ges möjlighet att söka sig till branschen, genom fler utbildningar riktade mot livsmedelsindustrin och fler utbildningsplatser på för företagen relevanta utbildningar.

HÄR kan du ta del av rapporten i sin helhet!

I nästa nummer av tidningen Livsmedel i fokus tar vi ett både brett och djupt grepp på branschens kompetensförsörjning. Missa inte det!