Bästa beredskapen: ”Välj svenskt i matbutiken”

I dag är omkring hälften av maten vi äter importerad. Det ökar sårbarheten, inte minst vid kriser som stör produktion och leveranser, enligt Lantmännen.
– Beredskapsveckan har ett viktigt budskap om att alla behöver kunna klara sig under den första tiden av en kris, men vi får samtidigt inte glömma veckorna och månaderna därefter. Då handlar det om vilken produktionsförmåga vi har byggt upp innan krisen inträffar. I dag kommer bara ungefär varannan tugga vi äter från svensk produktion och det arbetar vi för att förändra, säger Per Arfvidsson.
Enligt Lantmännen har också konsumenternas val i vardagen stor betydelse för den långsiktiga livsmedelsberedskapen.
– Svenska lantbrukare både kan och vill producera mer mat, och när vi väljer svensk mat i butiken stärker vi efterfrågan på svenska råvaror och ger lantbrukaren bättre förutsättningar att investera och producera mer. Det stärker i sin tur Sveriges livsmedelsberedskap.
Genom initiativet Matvärnet vill Lantmännen öka kunskapen om svenska lantbrukares och livsmedelsproduktionens betydelse för Sveriges beredskap, bland annat genom informationskampanjen ”Sveriges viktigaste matkasse” och med konkreta tips för ett starkt matförsvar:

1. Välj svensk och bondeägt. I många fall är det enklare än man tror att välja svensk och bondeägd mat i affären. Ett sätt är att leta efter ursprungsmärkning.
2. Läs noga på etiketterna. De varor du tar för givet som svenska kan komma långväga ifrån. Likväl kan många varor som du inte tror produceras i Sverige faktiskt göra det.
3. Ställ krav. Säg till i affären när de har ett dåligt utbud av svenskt kött, mejeri och gryn. Ju fler som reagerar desto större påverkan.

Beredskapsveckan 2026 genomförs den 21–27 september och leds av Myndigheten för civilt försvar. Årets tema är ”Du är en del av Sveriges totalförsvar”, där myndigheten rekommenderar att privatpersoner har egenberedskap för minst en vecka.