30 augusti 2022
De höga elpriserna gör att flera livsmedelsföretag ställer om och försöker hitta nya lösningar för att klara energiförsörjningen och få ner kostnaderna.
Åbro bryggeri i Vimmerby är ett av dem. Här planerar man att bygga en solcellspark som ska stå klar i början av nästa år.
Med ökade elpriser är det en investering som kommer att betala av sig snabbt, enligt Johannes Gutman, teknisk chef på bryggeriet.
– Vi har sett tendensen och trenden länge där vi går mot ett elektrifierat samhälle. Det ökar behovet av el som i sin tur ökar uttaget. Och finns det inte tillräckligt med el så ökar priset och till slut blir det svart, säger han i en intervju med Sveriges radio.
En svensk livsmedelsaktör som redan är självförsörjande på fossilfri och förnyelsebar el är Polarbröd. Ända sedan 2012 har företaget haft en långsiktig strategi för att bli mer hållbara och bland mycket annat investerat i vindkraftverk via sitt dotterbolag Polarkraft.
Nu har man fem egna vindkraftverk och väntas till och med få en överproduktionen i år med 15-20 procent i år, skriver tidningen Affärer i Norr.
Enligt Lars Wikman, vd för koncernbolagen Polarrenen och Polarkraft, var planen att investeringen skulle vara avbetalad inom 25 år, men med dagens elpriser lär det gå på bara ett par år.
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Hållbarhet och Värdekedjan
Så påverkar konflikten i Mellanöstern svenska matpriser
Konflikten i Mellanöstern och blockaden av Hormuzsundet riskerar att få stora effekter för den globala livsmedelsproduktionen. Vad den geopolitiska oron kan betyda för kostnadsläget genom den svenska livsmedelskedjan var temat för ett webbinarium som Svensk Dagligvaruhandel nyligen arrangerade.
21 april
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.