Hon ska ge den norrländska osten ett lyft

Från bröd till ost behöver steget inte vara långt. Fråga Sophie Wassberg, som lämnar tjänsten som marknadschef på Polarbröd efter 16 år för att i stället bli kategorichef för ost på Norrmejerier.
– Att få möjligheten att använda mina erfarenheter kring varumärke, kommunikation, innovation och inte minst ledarskap i ett nytt sammanhang och med nya kollegor men fortfarande inom mat och livsmedel känns som en ynnest. Jag uppfattar Norrmejerier som ett företag med sunda värderingar och med hjärtat på rätt ställe, något som är viktigt för mig, säger hon.
Norrmejerier storsatsar på osttillverkning med utveckling av helt nya ostar, smaker och koncept. Ost är nämligen en nyckelprodukt när det gäller att skapa förutsättningar för konkurrenskraftigt mjölkpris för de norrländska mjölkbönderna.
– För att tillverka ett kilo ost krävs tio liter mjölk, ostproduktion är därmed mycket viktig för oss, säger Victoria Johansson chef för marknad och innovation på Norrmejerier.
Enligt siffror från Jordbruksverket är endast fyra av tio ostar som äts i dag producerade i Sverige.
– Det finns alltså en enorm potential för oss att växa inom kategorin vilket vi tror Sophie med sin kompetens kommer se till att genomföra.