Möte hos landsbygdsministern: ”Tuffast för restaurangerna”

För regeringen är det viktigt att få en bild av de olika livsmedelsaktörernas förmåga att hantera rådande situation, och vilka åtgärder som krävs för att livsmedelsförsörjningen ska fungera framåt. Därför kallade landsbygdsminister Jennie Nilsson till möte med branschens vd:ar och näringspolitiska experter.

– Mycket handlade om att stadsrådet ville höra hur vi såg på olika frågor, säger Karin Brynell, vd för Svensk Dagligvaruhandel.

Enligt henne står handeln väl rustad.

– I dagsläget är varuförsörjningen under kontroll. Men det kan förändras snabbt.

Bland annat pekar hon på den bunkring som snabbt uppkom i danska butiker i samband med beskedet att den danska regeringen stänger alla skolor i landet.

– Skulle något sådant hända i Sverige förändras förstås läget. Därför har vi sagt att vi gärna ser en sansad kommunikation. Det får inte bli för alarmistiskt, då kan det bli brist på varor och det tjänar ingen på, säger Karin Brynell.

Patrik Strömer, näringspolitisk expert på Livsmedelsföretagen, deltog också i mötet. Enligt honom finns det just nu ingen brist på livsmedel:

– Men beroende på vilka beslut som tas och hur utvecklingen blir så kan det uppstå brist på enstaka produkter.

I dagsläget är det dock varken producentledet eller dagligvaruhandeln som drabbas värst utan besöksnäringen, såsom restauranger, kaféer och hotell.

– På branschorganisationen Visita ser man väldigt allvarligt på situationen för sina medlemmar nu när konsumenternas beteende slår igenom på allvar, säger Patriks Strömer och fortsätter:

– Grossisterna har just nu en låg efterfrågan från den privata sidan av foodservice. Deras högsta prioritet är att tillgodose den offentliga måltidsverksamheten.

Hur skulle du sammanfatta mötet med ministern?

– Keep calm and carry on.