30 januari 2017
– Vi arbetar för att det ska finnas fisk både idag och i framtiden, därför blir vi extra glada när andelen MSC-märkt fisk pekar uppåt, säger Minna Epps, programdirektör för MSC i Skandinavien och Östersjöregionen.
Om man bara räknar med den vildfångad fisken blir andelen MSC-märkt fisk betydligt högre eftersom datainsamlingen gäller för all fisk i butik, även odlad lax, som utgör en stor del av utbudet. MSC är en märkning för vildfångad fisk.
För 14 år sedan var Hoki den enda MSC-märkta fiskarten i svenska butiker. I dag finns det över 40 arter som även återfinns i olika produkter, till exempel fiskpinnar, gratänger och omega-3-kapslar.
Torsk toppar försäljningslistan av MSC-märkta fiskar och skaldjur i Sverige, därefter kommer Alaska pollock, sill och nordhavsräkor.
Källa: Pressmeddelande MSC, 30 januari 2017.
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Arkiv
Arkiv Människor Mötesplatser Trend
Livsmedelspriset 2026: Här är finalisterna
Finalisterna för Livsmedelspriset är klara – och juryarbetet att utse dessa tre var tuffare än någonsin. ”Vi har ett brett finalistfält där var och en av dem vore en värdig vinnare”, säger Cecilia Öster, verksamhetsledare på Livsmedel i fokus.
20 maj
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.