9 februari 2017
MiFú är proteinrika och fettsnåla gryn som tillverkas av pastöriserad, laktosfri och fettfri mjölk som är formad till små gryn. De kan exempelvis ersätta nötfärs i en köttfärssås. Grynen klarar att kokas, stekas och tillagas i mikro. Produkten kan jämföras med cottage cheese men kan ingå i varma rätter eftersom grynen inte smälter vid upphettning.
I Finland har produkten tagits emot väl. Efter fyra månader på marknaden har en knapp femtedel av konsumenterna provat produkten.
Källa: Valio
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Arkiv
Arkiv Människor Mötesplatser Trend
Livsmedelspriset 2026: Här är finalisterna
Finalisterna för Livsmedelspriset är klara – och juryarbetet att utse dessa tre var tuffare än någonsin. ”Vi har ett brett finalistfält där var och en av dem vore en värdig vinnare”, säger Cecilia Öster, verksamhetsledare på Livsmedel i fokus.
20 maj
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.