Ny energiteknik kan spara miljoner för livsmedelsindustrin

Med hjälp av ny teknik kan livsmedelsindustrin spara både energi och miljontals kronor samtidigt som man är med och minskar sitt koldioxidavtryck. Nu vill Enjay, företaget bakom den patenterade tekniken, växla upp sitt arbete för att hjälpa fler aktörer att återvinna värme från förorenade luftströmmar.

12 oktober 2023

Ungefär 75 procent av all energi som produceras i Sverige, och i Europa som helhet, blir spillvärme.
– Det är ett enormt slöseri på både pengar och energi samtidigt som det skapar stora koldioxidutsläpp – helt i onödan, säger Jesper Wirén, vd på climate tech-bolaget Enjay.
Tillsammans med Nils Lekeberg, medgrundare av företaget, har han utvecklat en patenterade plattform som är världens första att kunna återvinna spillvärme från luftströmmar i starkt förorenade miljöer. Det gör att företag kan minska sina energikostnader avsevärt genom att använda återvunnen energi i sina processer och/eller för att värma upp sina lokaler.
Jesper Wirén förklarar att en vanlig värmeväxlare har liggande lameller, där luften klistras mot en yta medan värmen hämtas upp.
– Den typen av teknik kan endast användas i relativt rena miljöer, som kontor och i bostadshus. I industrimiljöer klistras annars även smutsiga partiklar fast och täpper snabbt igen lamellerna.
Enjay har designat bort lamellerna och jobbar i stället med liggande rör, som repellerar luften. De smutsiga partiklarna skjuts bort i egna ”korridorer” varifrån energin sedan kan hämtas upp.
– Man kan säga att det handlar om att skapa en balans mellan aerodynamik och termodynamik, säger Jesper Wirén.

Efter några års utvecklings- och testarbete lanserades tekniken 2019, med tvätterier och snabbmatsrestauranger såsom Burger King och KFC som kunder i både Sverige och Storbritannien.
I våras installerades tekniken för första gången på en livsmedelsanläggning i Sverige: Lantmännens pannkaksfabrik i Laholm.
– Vi fick en förfrågan från Lantmännen som ville testa tekniken, säger Jesper Wirén, som uppskattar att den årliga energibesparingen landar på 1 500 000 kWh per år, vilket motsvarar en kostnad på cirka 1,5 miljoner kronor.
Det innebär i sin tur att investeringen kommer att betala igen sig på någonstans mellan tolv och 18 månader.
– Vi pratar med plånboken men är i grunden ett klimatbolag som drivs av ett annat syfte: Ju mer våra kunder sparar desto mindre koldioxidutsläpp blir det.

Enjay är redan industristandard i Sverige och företaget har mottagit ett flertal utmärkelser, inklusive WWF Climate Solver och Horecava Innovation Award, och har utsetts till ett av de 100 bästa globala cleantech-företagen.