Ny energiteknik kan spara miljoner för livsmedelsindustrin

Ungefär 75 procent av all energi som produceras i Sverige, och i Europa som helhet, blir spillvärme.
– Det är ett enormt slöseri på både pengar och energi samtidigt som det skapar stora koldioxidutsläpp – helt i onödan, säger Jesper Wirén, vd på climate tech-bolaget Enjay.
Tillsammans med Nils Lekeberg, medgrundare av företaget, har han utvecklat en patenterade plattform som är världens första att kunna återvinna spillvärme från luftströmmar i starkt förorenade miljöer. Det gör att företag kan minska sina energikostnader avsevärt genom att använda återvunnen energi i sina processer och/eller för att värma upp sina lokaler.
Jesper Wirén förklarar att en vanlig värmeväxlare har liggande lameller, där luften klistras mot en yta medan värmen hämtas upp.
– Den typen av teknik kan endast användas i relativt rena miljöer, som kontor och i bostadshus. I industrimiljöer klistras annars även smutsiga partiklar fast och täpper snabbt igen lamellerna.
Enjay har designat bort lamellerna och jobbar i stället med liggande rör, som repellerar luften. De smutsiga partiklarna skjuts bort i egna ”korridorer” varifrån energin sedan kan hämtas upp.
– Man kan säga att det handlar om att skapa en balans mellan aerodynamik och termodynamik, säger Jesper Wirén.

Efter några års utvecklings- och testarbete lanserades tekniken 2019, med tvätterier och snabbmatsrestauranger såsom Burger King och KFC som kunder i både Sverige och Storbritannien.
I våras installerades tekniken för första gången på en livsmedelsanläggning i Sverige: Lantmännens pannkaksfabrik i Laholm.
– Vi fick en förfrågan från Lantmännen som ville testa tekniken, säger Jesper Wirén, som uppskattar att den årliga energibesparingen landar på 1 500 000 kWh per år, vilket motsvarar en kostnad på cirka 1,5 miljoner kronor.
Det innebär i sin tur att investeringen kommer att betala igen sig på någonstans mellan tolv och 18 månader.
– Vi pratar med plånboken men är i grunden ett klimatbolag som drivs av ett annat syfte: Ju mer våra kunder sparar desto mindre koldioxidutsläpp blir det.

Enjay är redan industristandard i Sverige och företaget har mottagit ett flertal utmärkelser, inklusive WWF Climate Solver och Horecava Innovation Award, och har utsetts till ett av de 100 bästa globala cleantech-företagen.