– Deras enzymplattform erbjuder ett kostnadseffektivt sätt att producera biobaserade ingredienser och bidrar både till hållbarhet och prisvärdhet, säger Rosemari Herrero, Senior Investment Manager på PINC.
23 september 2025
Enzymer är naturligt förekommande proteiner i växter och mikroorganismer. Scindos plattform utvecklar enzymer som omvandlar förnybara råvaror till högvärdiga, biobaserade ingredienser. Genom att kombinera avancerade AI-modeller med egenutvecklade data som validerats experimentellt, påskyndar plattformen upptäckten och optimeringen av enzymer. Resultatet är effektivare och mer hållbara kemiska processer, vilket möjliggör storskalig produktion av naturliga smaker och dofter.
– Traditionell tillverkning av smak- och doftingredienser bygger ofta på petroleumbaserade råvaror. I takt med förändrade konsumentkrav och nya regelverk vill vi ta ansvar för att driva övergången till rena och hållbara alternativ, säger Rosemari Herrero.
Scindos teknik väcker redan stort intresse i industrin. Företaget, som grundades 2020, har etablerat samarbeten med ledande kemiföretag och har inlett pilotprojekt för att ta de första produkterna till marknaden. Detta visar på den växande efterfrågan på biobaserade lösningar som kombinerar prestanda med hållbarhet.
PINC:s investering är i linje med Pauligs strategi att främja innovation inom mat som bidrar till en minskad miljöpåverkan.
Investeringsrundan leddes av Kadmos Capital (London) tillsammans med Clay Capital (Singapore).
BILDEN: Rosemari Herrero, Senior Investment Manager på PINC
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Forskning och Förädling
Varningen från industrin: ”Svårt bygga upp svensk produktion igen”
Livsmedelsföretagen varnar för att stigande kostnader för energi, drivmedel och gödsel i samband med det osäkra geopolitiska läget kan slå mot hela den svenska livsmedelsproduktionen – och därmed också mot svensk livsmedelsberedskap.
– Svenskarna vill ha svensk mat, då måste den också kunna produceras lokalt, säger Stefan Carlsson, vd för SIA Glass.
22 april
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.