28 september 2023
Saveggy samarbetar med producentorganisationen Odlarna inför den kommersiella lanseringen av sin innovation där en växtbaserad, ätbar skyddsbarriär ska ersätta dagens fossilbaserade plast på gurkor. Målet är en kommersiell lansering 2024 på den svenska marknaden.
– Vi är mycket glada över att ha etablerat detta partnerskap, säger Vahid Sohrabpour, medgrundare och vd för Saveggy.
Tekniken är inspirerad av naturen och förlänger hållbarheten för frukt och grönsaker, minskar matsvinnet och eliminerar behovet av plastförpackningar. Den har utvecklats i samarbete med stora återförsäljare som Ica och Lidl.
Odlarna, som främst fokuserar på växthusodlade grönsaker, levererar färskvaror till alla stora återförsäljare i Sverige. Det handlar om cirka 90 procent av alla svenskodlade gurkor.
– Vi tycker att detta partnerskap känns som ett initiativ som är rätt i tiden, alla behöver försöka bidra till en minskad förbrukning av plast, säger Martin Löfstedt, vd för Sydgrönt.
– Det är ett spännande och innovativt projekt och vi ser potentialen i att tillsammans erbjuda en hållbar produkt till våra konsumenter, säger Magnus Nilsson, vd för Svenska Odlarlaget.
Projektet stöds av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling (EARFD) genom det Europeiska innovationspartnerskapet för jordbruk.
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Hållbarhet och Primärproduktion
Fiske och vattenbruk Hållbarhet
Svenska konsumenter kan tänka sig att äta fiskrens – som färdigmat
Allt fler konsumenter i både Sverige och andra delar av Europa kan tänka sig att äta mat tillverkad av sidoströmmar från sjömatsindustrin. Det öppnar i sin tur nya utvecklingsmöjligheter för livsmedelsbranschen, enligt en ny undersökning som genomförts på uppdrag av det nordiska foodtech-bolaget Hailia.
15 april
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.