Här byggs för mer svenskodlad sallat

I maj 2025 stod Svegros första helautomatiska växthus för odling av svensk sallat färdigt. Ambitionen var att leverera mer svenskodlad sallat varje dag året runt, något som kunderna efterfrågade.
– Vi har sålt allt som vi har kunnat odla under det första året. I och med att efterfrågan från våra kunder är fortsatt stark har vi beslutat att investera i ytterligare ett växthus, säger Kristin Orrestig, vd för Svegro.
Det nya växthuset beräknas stå klart våren 2027 och i maj planeras de första leveranserna till butik.
Svegro odlar sina salladshuvuden med hundra procent förnybar energi. Förpackningarna utvecklas löpande för att minska miljöpåverkan och i stort sett är alla transporter till kund fossilfria.
– Många konsumenter är medvetna om att användandet av kemiska bekämpningsmedel är större för importerad och frilandsodlad sallat än för den svenska sallaten, odlad i växthus. Korta transporter, schyssta arbetsvillkor samt vikten av att värna om svensk livsmedelsproduktion är andra anledningar till att konsumenter fortsätter att välja svenskt.

Det nya växthuset kommer att ha fyra odlingsbanor som vid full kapacitet kan producera cirka 0,9 miljoner sallatshuvuden. Det ger en total volym på cirka 2,5 miljoner sallatshuvuden per år när det nya växthuset är på plats.
Plantorna transporteras helt automatiskt genom växthuset, från sådd till skörd. I sista steget kvalitetssäkras produkterna och berörs då för första gången av mänsklig hand.
Genom att odla i Sverige med förnybar energi blir klimatavtrycket lägre jämfört med importerad sallat. Tidigare studier har visat att mer än 50 procent av koldioxid från importerad sallat kommer från transport. Svegros transporter sker till 99 procent med fossilfritt bränsle, vilket ytterligare sänker koldioxidutsläppen.