Ljusgårda skrotar salladen och satsar på kosttillskott

Salladspionjären Ljusgårda stället om verksamheten och slutar med sin vertikalodlad sallad.
– Ett mycket svårt beslut men ett nödvändigt sådant, säger vd och medgrundaren Andreas Wilhelmsson.

Ljusgårda har länge kämpat ekonomiskt med stora förluster, trots ökad omsättning och att man i flera omgångar tagit in mer investeringar.
Nu meddelar bolaget att man ska genomföra ”en strategisk omställning av verksamheten”.
I stället för sallad kommer man från och med nu på fredag att fokusera på växtbaserade ingredienser för kosttillskott, kosmetik och läkemedelsindustrin.
– Vår teknik och vårt kunnande är byggt för att styra och optimera växter på en nivå som i begränsad utsträckning värderas i färskvarumarknaden. När vi nu fokuserar på ingredienser kan vi fullt ut ta betalt för den kvalitet, precision och växtkompetens som Ljusgårda har byggt upp under många år, säger Andreas Wilhelmsson i ett pressmeddelande.
Omställningen innebär neddragningar av personalstyrkan. En stor del av Ljusgårdas medarbetare har arbetat med paketering och processer specifikt kopplade till sallad medan stora delar av bolagets övriga produktions- och odlingssystem är automatiserade.
Enligt tidningen Breakit har Ljusgårda bränt 400 miljoner sedan starten. Under 2024 omsatte Ljusgårda 17,9 miljoner kronor men gjorde en förlust på 109 miljoner kronor.

Dela

Fler nyheter i Forskning och Hälsa och Värdekedjan

USA:s nya kostråd väcker debatt: ”Ett politiskt dokument”

Veckas stora snackis har varit de nya amerikanska kostråden. I den svenska livsmedelsbranschen får de både ris och ros.

Gå med i nätverket idag!

Så missar du inte de viktigaste branschnyheterna, temaseminarierna och studiebesöken.