7 februari 2017
– I januari i år nådde vi en drömgräns. Då var den ekologiska andelen i snitt för första gången över tio procent, säger Thomas Gäreskog, vd för Hemköp
Under 2016 ökade den ekologiska andelen till i snitt 9,3 procent, jämfört med 8,2 procent året innan. Och efter det har kurvan fortsatt peka uppåt. I januri 2017 passerades en magisk gräns: 10,3 procent.
– En förklaring är e-handeln som vi startade i fjol. Där ser vi att våra konsumenter handlar betydligt mer ekologiskt än i fysiska butiker, säger Thomas Gäreskog.
Av de ekologiska varor som säljer mest toppas listan av bananer, följt av ägg, mjölk, nötfärs och matfett.Över lag är mejeriprodukter stora i det ekologiska sortimentet.
Med det ökade intresset från konsumenterna följer också ett ökat sortiment. Under 2016 tillkom ett 50-tal nya ekoartiklar enbart inom det egna varumärket Garant.
– Vi fortsätter att satsa ekologiskt under 2017. Vårt sortiment kommer att utökas med fler produkter. När volymerna ökar kan vi också erbjuda konsumenterna fler ekovaror till lägre pris, säger Thomas Gäreskog.
Hemköp har som mål att till 2020 öka sin försäljningsandel av ekologisk mat till 15 procent.
Källa: Pressmeddelande Hemköp
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Arkiv
Arkiv Människor Mötesplatser Trend
Almedalen 2025: ”Livsmedelsfrågorna tar plats i debatten”
Spännande möten, spänstiga debatter och nya insikter. När Livsmedel i fokus ber en handfull branschpersonligheter att sammanfatta årets upplaga av Almedalsveckan är det positiva tongångar men även en del önskemål inför nästa års event.
27 juni
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.