6 februari 2017
De klassiska sorterna Ingrid Marie och Aroma står för den största ökningen. Men även de nyare sorterna Saga, Santana och Rubinola efterfrågas mer än tidigare.
Äppelriket Österlen, som är ett medlemsföretag som ägs av 94 sydsvenska odlare, har under de senaste åren investerat i nya långtidslager, så kallade ULO-lager med modifierad atmosfär vilket innebär att frukten i vissa fall kan lagras ända fram till nästa skörd.
Just nu står svenska äpplen för cirka 55 procent av äpplena i butikerna och cirka 25 procent av all äppelkonsumtion i Sverige. Under våren väntas en fortsatt ökning av andelen svenska äpplen i handeln.
Källa: Äppelriket
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Arkiv
Arkiv Människor Mötesplatser Trend
Livsmedelspriset 2026: Här är finalisterna
Finalisterna för Livsmedelspriset är klara – och juryarbetet att utse dessa tre var tuffare än någonsin. ”Vi har ett brett finalistfält där var och en av dem vore en värdig vinnare”, säger Cecilia Öster, verksamhetsledare på Livsmedel i fokus.
20 maj
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.