Protos och Volta Greentech växlar upp: Mer metanreducerat kött

Livsmedelsföretaget Protos och Volta Greentech skalar upp sitt samarbete kring metanreducerat kött, för att göra det regionala konceptet “Smak av Gotland” till marknadens mest klimatvänliga kött.
– Vi är säkra på att metanreducerande fodertillskott kommer att bli en branschstandard, säger Fredrik Åkerman, vd för Volta Greentech.

Efter tre års samarbete och flera pilotprojekt tar Protos och Volta Greentech nu nästa steg för att skala upp kommersialiseringen av det algbaserade fodertillskottet Lome, som minskar kors metanutsläpp med i genomsnitt 80 procent per utfodringsdag.
I en avsiktsförklaring åtar sig Protos att inleda utfodring av Lome tillnötkreatur i sin leverantörskedja. Satsningen kommer nå hyllan under varumärket Smak av Gotland
– Våra konsumenter väljer oss i dag tack vare vårt regionala koncept Smak av Gotland som får en unik smakkaraktär från den gotländska naturen och sättet på vilket vi hanterar råvaran. Med Volta Greentech och Lome kommer vi nu kunna erbjuda konsumenten marknadens mest klimatvänliga kött vilket är så spännande, säger Linda Ahlmalm, Chief Commercial Officer på Protos, i en kommentar.
Fredrik Åkerman, vd för Volta Greentech, tror att metanreducerande fodertillskott kommer att bli en branschstandard.
– Det behövs för att Sverige ska kunna minska utsläpp från jordbruket och nå klimatmålen, säger han.

Lome står för ”low methane”, eftersom utfordring med tillskottet leder till en kraftig reduktion i utsläpp av den gas som gjort nötkreatur ökända ur ett klimatperspektiv.

Dela

Fler nyheter i Hållbarhet och Primärproduktion

White Guide och LRF samlar svenska matupplevelser i digital kalender

I ett unikt och otippat samarbete lanserar restaurangguiden White Guide tillsammans med LRF Sveriges första rikstäckande mat- och dryckeskalender. Ambitionen är att göra det enklare att hitta till småskaliga mat- och dryckeshantverkare på den svenska landsbygden, liksom olika event och matupplevelser.

Gå med i nätverket idag!

Så missar du inte de viktigaste branschnyheterna, temaseminarierna och studiebesöken.