24 oktober 2023
Under 2022 sålde dagligvaruhandeln ekologiska livsmedel för 17,3 miljarder kronor i löpande priser. Det är 2,4 procent mindre än 2021, och 7,5 procent mindre än 2020.
– Försäljningen av ekologiska livsmedel går tydligt emot trenden för såväl försäljningen av livsmedel i stort som försäljningen av livsmedelskedjornas egna märkesvaror, som båda ökade med närmare 8 procent vardera förra året, säger Mariah Nilsson, statistiker på SCB.
I ett längre perspektiv blir trenderna ännu tydligare. Jämfört med 2016 var försäljningen av ekologiska livsmedel 2,1 procent större förra året. Samtidigt hade den totala försäljningen av livsmedel ökat med 29,6 procent – en ökning som alltså är 14 gånger större än försäljningsökningen för ekologiska livsmedel.
Under samma period ökade försäljningen av livsmedelskedjornas egna märkesvaror med över 46 procent. Under 2022 sålde de egna varumärkena för 79,8 miljarder kronor, enligt Mariah Nilsson:
– Mellan 2016 och 2022 ökade försäljningen av livsmedelskedjornas egna märkesvaror 22 gånger så mycket som försäljningen av ekologiska livsmedel.
Mellan 2021 och 2022 minskade försäljningen av ekologiska livsmedel i samtliga varugrupper utom två. Försäljningen av egna märkesvaror ökade i samtliga varugrupper utom två.
Varugruppen där egna märkesvaror ökade mest mellan 2021 och 2022 var kaffe, te och choklad (+28,4 procent), följt av bröd och övriga spannmålsprodukter (+26,2).
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Dagligvaruhandel och Värdekedjan
Dagligvaruhandel Människor Växtbaserat
Smak och vana styr matvalet i butiken: ”Sänk trösklarna”
Nästan varannan svensk är öppen för att köpa växtbaserade alternativ i matbutiken, ändå väljer sju av tio produkter de redan känner till. En ny undersökning från livsmedelsföretaget Oddlygood visar ett tydligt gap mellan nyfikenhet och faktiskt beteende – och att smaken är nyckeln för att bryta vanor.
22 oktober
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.