Smak Certifiering växlar upp: "Ska öka nyttan för hela näringen"

Tuffa ekonomiska tider gör frågan om certifiering av livsmedel och livsmedelsproduktion ännu viktigare, enligt Christian Nyrén, tillträdande vd för Smak Certifiering.
– Vår ambition är att växa och utmana branschens övriga aktörer, säger han till Livsmedel i fokus.

6 oktober 2022

Smak Certifiering AB, ett bolag som erbjuder certifiering inom lantbruk, trädgård, livsmedelsförädling och restaurang i hela Norden, har utsett Christian Nyrén till ny vd, en tjänst som han tillträder den 1 december.
– Vad jag ser mest fram emot? Det är att tillsammans med styrelsen och alla medarbetare intensifiera bolagets tillväxtresa, säger han när Livsmedel i fokus ringer för att gratulera.

Christian Nyrén kommer närmast från Stiftelsen Lantbruksforskning, där han varit vd i tio år, och har innan dess bland annat arbetat på certifieringsbolaget Kiwa Sverige. Dessutom har han varit vice ordförande i styrelsen för Smak Certifiering, så han har god inblick i vad uppdraget kräver och innebär.
– Vi har vår bakgrund i den gröna näringen samtidigt som vi strävar efter att leda utvecklingen inom certifiering och att vara det svenska alternativet. Vi ska växla upp och intensifiera vår ambition att kliva uppåt i näringskedjan och erbjuder fler typer av certifieringsuppdrag för hela livsmedelsbranschen inom kvalitet, miljö, djuromsorg och livsmedelssäkerhet.
Fenomenet kallas ”one stop shop”, och innebär att det ska räcka att köpa tjänster från en och samma aktör.
– Som lantbrukare kanske du både har någon form av livsmedelsproduktion, grossistverksamhet och restaurang, förklarar Christian Nyrén.

Utmaningen är att kombinera fokus på kvalitetssäkring och processer med god lönsamhet.
– Jag ska därför börja med att lyssna in både kunder och medarbetare för att skapa ännu mer nytta för näringen.
Hur påverkar den allmänna kostnadskrisen certifieringsbranschen?
– Certifieringar handlar om ett långsiktigt förändrings- och kvalitetsarbete med höga målsättningar, det är inget man som företag plötsligt slänger bort. Tvärtom är det ett bra sätt att säkra sina marknadsandelar och även kunna ta plats på en bredare marknad.

Smak Certifiering AB startade sin certifieringsverksamhet redan under 90-talet och är ett helägt dotterbolag till Stiftelsen Potatisbranschen där LRF, Ica, Coop, Lidl, Sveriges Potatishandlares Riksförbund, Axfood, Gro och SLU ingår.