28 april 2022
Agtira Herbs är namnet på det nya odlingssystemet, där stora mängder kryddor kan odlas direkt i butiken eller restaurangen på ett smidigt sätt.
Ica Maxi Birsta i Sundsvall är först ut att testa; nu i veckan invigdes de tre första örtskåpen på vardera 4,5 kvadratmeter. Plus ett stort odlingssystem för odling av gurka och andra grönsaker inne i butiken, också det framtaget av Agtira.
– Jag är övertygad om att det här är framtiden! Och det är fantastiskt roligt att vara först med detta, säger handlaren Tomas Emanuelz.
Mattias Gemborg, vd på Agtira, är också nöjd:
– Det känns väldigt bra att vi nu kan ta ytterligare ett steg mot vår tjänst “Farming as a Service”, där vi ansvarar för att stormarknaden hela tiden kan sälja färska och fräscha produkter, säger han.
De nya örtskåp kan beskrivas som mycket avancerade miniväxthus. Med hjälp av en AI-baserad mjukvara samt olika sensorer styrs ljus, värme och luftfuktighet för att optimera tillväxten av örterna i skåpet.
Agtira Herbs kan erbjudas i olika storlekar, beroende på behov och takhöjd.
– Med tanke på att vi utvecklat örtskåpen för odling inomhus på en mycket liten yta och där mycket sker automatiskt, så räknar vi med att örtskåpen kan komma att bli vår storsäljare, både i Sverige och utlandet.
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Dagligvaruhandel och Primärproduktion och Restaurang
Förädling Mötesplatser Primärproduktion
White Guide och LRF samlar svenska matupplevelser i digital kalender
I ett unikt och otippat samarbete lanserar restaurangguiden White Guide tillsammans med LRF Sveriges första rikstäckande mat- och dryckeskalender. Ambitionen är att göra det enklare att hitta till småskaliga mat- och dryckeshantverkare på den svenska landsbygden, liksom olika event och matupplevelser.
17 april
Gå med i nätverket idag!
Så missar du inte de viktigaste branschnyheterna, temaseminarierna och studiebesöken.