15 september 2022
Branschpriset Årets Foodservicevara tilldelas en produkt som skapar värde för restauranger och storkök och deras gäster. Syftet är ”att uppmärksamma framgångsrika lanseringar i syfte att inspirera branschens aktörer till innovation och produktutveckling”. Förra årets vinnare var Havreris från Frebaco kvarn.
Här är 2022 års nominerade, med motivering:
Sparkling rabarber: ”En alkoholfri mousserande, helt svenskproducerad rabarberdryck som med sin förfinade smak enkelt tar matchen mot nyårsbubblet”.
Ärtonnaise: ”Smaka mera har tagit fram en vegansk majonnäs gjord på ärtprotein som är en utmärkt bas för spännande matkreationer. Äntligen kan storköken enkelt laga samma tillbehör till alla, utan att göra avkall på smaken”.
Krispiga ärtbites: ”Atria har med bravur lanserat en produkt som är både klimatsmart, näringsrik och lätt att tillaga.”
Årets Foodservicevara delas ut av branschorganisationerna DLF, Dagligvaruleverantörers Förbund och Livsmedelsgrossisterna för Restaurang och Storkök. Vinnaren utses den 10 november i samband med DLF:s event Foodservice 2022.
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Förädling och Trend
Cloetta vill ha lugn i stormen: “Inget försäljnings- eller produktionsstopp”
Chokladtillverkaren Cloetta har valsat runt i den mediala hetluften under stora delar av tisdagen efter att nyhetsbyrån Siren rapporterat om att företaget stoppat försäljningen av hundratals ton chokladprodukter på grund av kontaminerad palmolja. Enligt kommunikationsdirektören Laura Lindholm stämmer inte de uppgifterna.
23 april
Gå med i nätverket idag!
Så missar du inte de viktigaste branschnyheterna, temaseminarierna och studiebesöken.