30 september 2020
Havre är en strategiskt viktig gröda för Lantmännen. Nu utökas produktionskapaciteten för förädlade havreprodukter i kvarnen i Kimstad: Lantmännen Oats.
Den nya investeringen på totalt 125 miljoner kronor omfattar utökad kapacitet för mottagning, lagring och rensning av havre samt ny utrustning för värmebehandling av skalade havrekärnor.
– Den här investeringen är viktig för svenskt lantbruk och för livsmedelsindustrin i Sverige. Satsningen stärker Lantmännens unika position inom havrevärdekedjan – hela vägen från växtförädling och sortutveckling, till högkvalitativa ingredienser och produkter till företag och konsumenter på både den nordiska och internationella marknaden, säger Magnus Kagevik, Group COO och chef för division Energi på Lantmännen i en kommentar.
Skalade värmebehandlade havrekärnor används som insatsvara vid framställning av bland annat livsmedel. Enligt Karolina Valdemarsson, vd för Lantmännen Cerealia Sverige, finns det stor tillväxtpotential inom havrebaserade produkter, både i befintliga segment som havregryn, granola och müsli, och inom helt nya marknadssegment.
– Det finns många intressanta nya segment och produktområden som utvecklas snabbt, bland annat kopplat till ett större hälsofokus hos konsumenter och ett ökande intresse för växtbaserade livsmedel. Tack vare den här investeringen utökar vi vår totala kapacitet och öppnar för nya innovationer och kommersiella satsningar, säger hon.
Produktionsstarten för värmebehandlad havre i Kimstad beräknas ske i mars 2022.
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Förädling och Växtbaserat
Varningen från industrin: ”Svårt bygga upp svensk produktion igen”
Livsmedelsföretagen varnar för att stigande kostnader för energi, drivmedel och gödsel i samband med det osäkra geopolitiska läget kan slå mot hela den svenska livsmedelsproduktionen – och därmed också mot svensk livsmedelsberedskap.
– Svenskarna vill ha svensk mat, då måste den också kunna produceras lokalt, säger Stefan Carlsson, vd för SIA Glass.
22 april
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.