S inför valet: ”Livsmedelsstrategin ger en bra grund för utvecklingen”

Arbete inom livsmedelssektorn är en väg in på arbetsmarknaden för många unga. Hur vill ni bidra till att skapa bättre förutsättningar för det?

– Dels genom att jobba med utbildningssidan; vi vill se en samverkan mellan näringslivet och utbildningsinstanserna för att kunna möta de behov som finns. Dels har parterna kommit överens om introduktionsjobb, vilket är en bättre väg att gå än att sänka ingångslönerna. Sedan tycker jag att ett lärlingssystem vore bra att få till.

Livsmedelsindustrin har svårt att locka arbetskraft. Vad kan ni göra på politisk nivå för att göra matproduktion till ett mer attraktivt yrke?

– Livsmedelsstrategin, som antagits nu under den här mandatperioden, är en jättebra grund för det. I den slås det fast att vi ska öka livsmedelsproduktionen. I strategin lyfts bland annat kompetensförsörjningen fram. Det är bra att vi har fått den på plats och den har tagits emot så väl av branschen.

Många livsmedelsproducenter upplever att det är krångligt att driva företag med mycket regler. Hur vill ni förenkla deras vardag?

– Man behöver bryta ner det i olika delar. Det handlar om att uppdatera och göra reglerna mer relevanta över tid. Samtidigt tror vi att digitalisering är ett sätt att komma till rätta med problemet. En sak som näringsministern tagit initiativ till är samordning mellan myndigheter, vilket gör att de ska kunna hämta uppgifter från varandra. 

Många företag inom livsmedelssektorn sätter hållbarhetsfrågorna högt. Vad kan ni göra för att underlätta deras miljöarbete?

– Vi gör en del genom att skapa förutsättningar för företagen att kunna jobba med hållbarhet. Det som vi kan göra är att skapa incitament så att det lönar sig att jobba långsiktigt med hållbarhet. Sedan är det upp till företagen att göra det framgångsrikt, vilket många redan gör.

Vad vill ni göra för att lyfta svensk livsmedelsproduktion och svensk livsmedelsexport?

– Här fyller livsmedelsstrategin en viktig funktion. Den tar upp två viktiga saker: Dels att vi ska öka självförsörjningen av livsmedel, dels att vi ska öka exporten.

Hur ska Sverige bli ett mat- och måltidsland att räkna med internationellt?

– Besöksnäringen har en viktig roll i detta, det handlar om att skapa ett varumärke som är starkt. Regeringen satsar 100 miljoner kronor om året för att öka möjligheterna att kunna äta, resa och bo i Sverige – det är bra en start.

Varför ska de som jobbar inom detaljhandeln och livsmedelsproduktionen rösta på er?

– Vi har en politik för ett tryggt Sverige. Vi vill investera i jobb och tillväxt. Går det bra för Sverige så vill vi att det ska gå bra för hela Sverige.