31 augusti 2018
Energiföretaget St1, som bland annat äger och driver ett hundratal drivmedelstationer under varumärket Shell, kommer från och med i höst att driva retailverksamheten i egen regi.
Ett viktigt steg i det nya butikskonceptet är att låta kaffet få en viktig roll. Därför har man valt ett handplockat specialkaffe från kafferosteriet Johan & Nyström; ett kaffe med full spårbarhet från planta till kopp och som är ekologiskt och rättvisemärkt.
– Vi vill erbjuda våra kunder en unik smak på kaffet som inte går att få någon annanstans längs Sveriges vägar, säger Sofie Westman, chef för convenience retail inom St1.
Sedan Johan & Nyström startade sitt kafferosteri för 14 år sedan har de blivit en kvalitetsgarant för svenska kaffeälskare. Missionen är att förmedla hantverket och rosta godare, roligare och mer hållbart kaffe med en filosofi som bygger på ursprunget, odlarens kunskap och full transparens från planta till kopp.
– Specialkaffe är en kvalitetsbenämning där kaffet måste överstiga 80 poäng på en 100-gradig skala för att få benämnas specialkaffe. Det är alltså inget hokuspokus, det betyder bara att kaffet är väldigt mycket godare, säger Johan Morén, vd på Johan & Nyström.
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Arkiv
Arkiv Människor Mötesplatser Trend
Almedalen 2025: ”Livsmedelsfrågorna tar plats i debatten”
Spännande möten, spänstiga debatter och nya insikter. När Livsmedel i fokus ber en handfull branschpersonligheter att sammanfatta årets upplaga av Almedalsveckan är det positiva tongångar men även en del önskemål inför nästa års event.
27 juni
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.