Konsumenterna: ”Svårt att göra klimatsmarta val i butiken”

Svenskarnas intresse och engagemang för klimatet har accelererat under de senaste åren. Allt fler konsumenter vill kunna göra miljösmarta val när de handlar mat men bara var tionde klimatmedveten upplever att detta är enkelt.

– En hög andel tycker alltså att det är svårt att navigera bland matbutikernas utbud och att handla klimatsmart, säger affärsutvecklaren Katja Samoilina om svaren i den senaste undersökningen som LRF Medias varumärke Grönt Väder har gjort.

Två av tre deltagare i Grönt Väders klimatpanel uppger att den främsta orsaken till utmaningen med att göra klimatsmarta inköp är undermålig information om alternativen.

Katja Samoilina har därför flera råd till kedjor, handlare, butikschefer och avdelningschefer i dagligvaruhandeln:

– Utveckla kommunikationen i butikerna, jobba med guidningen, se över skyltningen och jobba med inredningen så att det blir lättare att handla klimatsmart.

Undersökningen visar att medvetenheten om maten och klimatpåverkan är betydligt lägre när det gäller krogbesök. Nästan sju av tio av medlemmarna i klimatpanelen förklarar att de inte frågar var råvarorna kommer ifrån.

– Jag tror att det är en typiskt svenskt social norm. Man vill vara trevlig och vågar inte fråga när man äter på restaurang, säger Katja Samoilina.