Icas entreprenörspriser till nyodlare: ”Enorm efterfrågan”

I samband med Icas framtidsdag delades företagets entreprenörspriser ut för andra gången, i år i två varianter Årets lokala hjälte och Årets hälsoentreprenör.

– Entreprenörskapet är vår grund och det som Ica bygger på därför känns det alltid trevligt att kunna uppmärksamma andra entreprenörer, säger Ica Gruppens vd Per Strömberg, i samband med att priserna delas ut.

Ljusgårda med din toppmoderna inomhusodling av sallad utsågs till Årets lokala hjälte. I en före detta träindustri utanför Tibro odlar de nu sallad som säljs till butiker i regionen.

– Vi startade för två år sedan och efterfrågan har varit enorm, säger en glad Andreas Wilhelmsson, vd på Ljusgårda.

Ambitionerna är stora och redan nästa år väntas produktionen ha mångdubblats.

– Vi är som åtta moderna bönder och det känns kul att kunna visa att all innovation inte sker i storstäderna. Vi på ”slätta”, vi kan också.

Redan i dag levereras runt 1000 förpackningar sallad i veckan till lokala butiker. Men tanken är att snabbt skala upp och nå uppemot 25 000 förpackningar i veckan.

Årets hälsoentreprenör blev Östgötasvamp som odlar näringsberikad svamp. Bakom bolaget står bland andra Mahziar Namedanian, från början kärnfysiker men som tillsammans med några andra ingenjörer sadlade om och satsade på en kontrollerad odling av en förädlad svamp.

– Priset betyder mycket för oss, det är ett erkännande. Vårt mål är att producera näringsriktiga och goda svampar. Våra nuvarande svampar är D-vitaminberikade, och vi har mer på gång, säger Mahziar Namedanian.

 LARS WELIN