24 april 2019
Från och med den här veckan finns Daily Greens kryddörter att köpa i en del livsmedelsbutiker, bland annat inom City Gross. Det handlar om kryddörter odlade på friland i stället för i växthus. Enligt Greenfoods Lisa Isakson blir det en kraftigare arom och bättre hållbarhet när kryddörterna utsatts för väder och vind.
– Dagens konsument har samma krav som professionella kockar när det gäller råvaror, därför är efterfrågan på färska premiumingredienser stor, säger hon.
Tillgängliga kryddörter är: salvia, dill, gräslök, thaibasilika, marockansk mynta, fransk dragon, körvel, basilika, bladpersilja, oregano, rosmarin, timjan, koriander och kruspersilja.
Kryddorna odlas i Europa under med undantag för de kallaste vintermånaderna, då de odlas i Marocko.
AGNETA RENMARK
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Arkiv
Arkiv Människor Mötesplatser Trend
Livsmedelspriset 2026: Här är finalisterna
Finalisterna för Livsmedelspriset är klara – och juryarbetet att utse dessa tre var tuffare än någonsin. ”Vi har ett brett finalistfält där var och en av dem vore en värdig vinnare”, säger Cecilia Öster, verksamhetsledare på Livsmedel i fokus.
20 maj
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.