23 augusti 2019
Johan & Nyström har länge jobbat hårt för att på olika sätt reducera sitt svinn. Nu släpper kafferosteriet in Foodloopz en gång i månaden för att rädda allt produktsvinn som inte kan säljas på grund av att påsarna blivit felfyllda eller annat förpackningsstrul.
– Man kan säga att vi lånar deras kaffefabrik några timmar, samlar in och klipper upp alla felaktiga förpackningar med olika sorters bryggkaffe och skapar sedan vår egen vilda blandning, säger Elin Aronsen Beis, vd på Foodloopz.
– Det är lite tvärt emot hur de själva jobbar med specifika bönor och rostningsgrader – vi bara blandar och det kommer att bli helt olika från den ena gången till den andra.
Resultatet heter Goodloopz Splendid surprise blend coffee. Och första samarbetspartner är den kombinerade butik och restaurang som Paul Svensson och Tareq Taylors öppnar i Sundbyberg i september: Paul Taylor Lanthandel.
– Det ska både vara huskaffe i restaurangen och säljas i påse till kunderna i butiken, säger Elin Aronsen Beis.
Goodloopz är ett varumärke och koncept som skapats av Foodloopz Sweden AB för att hjälpa företag hitta attraktiva lösningar för att minska sitt eget svinn.
– Johan & Nyström är första kunden som använder varumärket men vi för just nu diskussioner med fler livsmedelsföretag.
AGNETA RENMARK
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Arkiv
Arkiv Människor Mötesplatser Trend
Livsmedelspriset 2026: Här är finalisterna
Finalisterna för Livsmedelspriset är klara – och juryarbetet att utse dessa tre var tuffare än någonsin. ”Vi har ett brett finalistfält där var och en av dem vore en värdig vinnare”, säger Cecilia Öster, verksamhetsledare på Livsmedel i fokus.
20 maj
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.