Nu ska Sverige bli mer ekologiskt

I onsdags arrangerades Ekologiska Framtidsdagen, vilket var starten för Eko-september. Syftet med informationskampanjen är att lyfta fram vinsterna med ekologisk och Krav-märkt mat och dryck, att öka kunskapen och på så vis driva försäljningen.

– Vårt mål är att göra september till en återkommande ekomånad. Det här är en chans för både livsmedelsproducenter och dagligvaruhandeln att lyfta det ekologiska sortimentet, säger Charlotte Bladh André, vd på Organic Sweden, som leder kampanjen i samarbete med Ekologiska Lantbrukarna, Krav och Sveriges Konsumenter.

– Kampanjen har redan fått ett mycket positivt mottagande från både livsmedelsföretagen och dagligvaruhandeln. Det är många som kommer att köra särskilda kampanjveckor för ekologiskt nu i september, säger Charlotte Bladh André.

Satsningen finansieras till stor del av Jordbruksverket, som en del av åtgärdsplanen för att öka det ekologiska jordbruket och den ekologiska marknaden.

Vilka är vinsterna med ekologiskt som ni fokuserar på?

– Vi har diskuterat det här med mervärden med både forskare, lantbrukare och andra experter, vilket mynnat ut i sju viktiga vinster. Det är bland annat levande jordar, friskare vatten, bättre djurhållning, ökad biologisk mångfald, och färre tillsatser i maten.

Har försäljningen av ekologiskt minskat nu under det senaste året?

– Nej, men efter flera år med kraftiga försäljningsökningar mellan 2015 och 2017 så ser vi att den har planat ut. Inte minst blev det ett stort fokus på svensk och närproducerad mat efter förra sommarens torka. Men det är inget motsatsförhållande mellan svensk och ekologisk mat – det bästa ur hållbarhetssynpunkt är att välja både och.

 AGNETA RENMARK