11 september 2019
I augusti var bestod nästan 37 procent av Martin & Serveras samlade försäljning till offentlig marknad av ekologiska och miljömärkta produkter.
– Det här väcker förhoppning om att vi ska klara vårt ackumulerade mål på 35 procent för hela året, säger AnnaLena Norrman, hållbarhetsdirektör för Martin & Servera-koncernen.
För privata kunder ligger siffran för augusti på drygt 11 procent, där ligger målet för 2019 på 13,5 procent.
Just nu pågår den bredaste kampanjen någonsin för ekologiska livsmedel i Sverige: Helt enkelt eko. Bakom satsningen står Organic Sweden, Ekologiska Lantbrukarna, Krav och Sveriges Konsumenter; Martin & Servera är medlemmar i Organic Sweden.
Syftet med kampanjen är att öka kunskapen och driva försäljning av ekologiska och Krav-märkta livsmedel.
– Kanske att den här kampanjen kan knuffa försäljningen även i privata sektorn i rätt riktning, säger AnnaLena Norrman.
AGNETA RENMARK
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Arkiv
Arkiv Människor Mötesplatser Trend
Livsmedelspriset 2026: Här är finalisterna
Finalisterna för Livsmedelspriset är klara – och juryarbetet att utse dessa tre var tuffare än någonsin. ”Vi har ett brett finalistfält där var och en av dem vore en värdig vinnare”, säger Cecilia Öster, verksamhetsledare på Livsmedel i fokus.
20 maj
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.